Menukaart AfghanFresh

Menu voor afhalen & bezorgen

Onderstaand menu betreft het menu voor afhalen/bezorgen.
Het menu van het restaurant kunt u in het restaurant inzien.

Ik ga wat lekkers voor je maken!

Kies uit 6 curry’s (korma’s) en creëer je eigen basismenu: Afghaanse rijst + 3 heerlijk verse korma’s vol fijne groenten en geurige kruiden. Onze menu’s (keuze in vlees; kip; vegetarisch; veganistisch; glutenvrij) zijn traditioneel bereid, soms met een Mediterrane knipoog. Bijbestellen van bv. curry’s, brood, salade, tapenades, tsatsiki, (fris)drinken en desserts zoals onze speciale huisgemaakte Tiramasud kan altijd.

Na jaren dé kok te zijn geweest van het bekende loungerestaurant in Leeuwarden is Masud Rahmani inmiddels zijn eigen bedrijf gestart. Met AfghanFresh (ook bezorging, buffet en catering) geeft hij een eigen draai aan zijn moeder’s Afghaanse recepten.

AfghanFresh combineert variatie, gezond genieten, verleidelijke geuren, volle kleuren en verrassende smaken tot de heerlijkste halal gerechten.

Alle hoofdmenu's op een rij

Hoofdmenu’s met vlees / kip

1 persoon

€ 16,50

Eén bakje Afghaanse rijst (wit of bruin) en drie curry's naar keuze en een stuk huisgemaakt Afghaans brood.

2 personen

€ 37,00

Afghaanse rijst (wit of bruin), zes curry's naar keuze en een portie huisgemaakt Afghaans brood + vier bijgerechten.

Hoofdgerecht

Aanrader: Thuis lounge menu (2 personen)

€ 52,00

Afghaanse rijst (bruin of wit), 6 curry's naar keuze, twee stuks boregi, mix van alle huisgemaakte tapenades, een portie huisgemaakt Afghaans brood, Afghaanse salade, chutney saus en twee desserts naar keuze.

Hoofdgerecht

Familie thuis lounge menu (4 personen)

€ 103,00

Twee bakjes Afghaanse rijst (bruin en wit), 6 curry's naar keuze, vier stuks boregi, mix van alle huisgemaakte tapenades, een portie huisgemaakt Afghaans brood, Afghaanse salade, chutney saus en twee desserts naar keuze.

Hoofdgerecht

Kindermenu

€ 11,50

Eén bakje Afghaanse rijst (wit of bruin) en twee curry's naar keuze.

Hoofdgerecht

Voor alle hoofdmenu’s met vlees / kip geldt

Keuze uit 6 curry’s: kofta korma (Oosters gekruide gehaktballetjes in een saus van tomaten en Afghaanse kruiden), kip korma (kipstukjes, uien, verse knoflook en Afghaanse kruiden in kurkumasaus), stoof korma (gestoofd vlees met erwten, aardappeltjes en Afghaanse 7 kruiden), aardappel korma (curry van aardappel in een romige tomatensaus), spinazie korma (zacht gegaarde spinazie met ui, verse knoflook en versgemalen Afghaanse kruiden) en wortel korma (zoet en pittig)

Mantoe (1 persoon)

€ 16,00

Traditioneel heerlijk Afghaans gestoomd deeggerecht gevuld met fijngesneden rundvlees. Gegarneerd met frisse milde yoghurt en een verrassend sausje van spliterwten en tomaten.

Hoofdmenu’s vegetarisch

1 persoon

€ 16,00

Eén bakje Afghaanse rijst (wit of bruin), drie curry's naar keuze en een stuk huisgemaakt Afghaans brood.

2 personen

€ 36,00

Afghaanse rijst (wit of bruin), zes curry's naar keuze en een portie huisgemaakt Afghaans brood + vier huisgemaakte bijgerechten.

Voor alle vegetarische hoofdmenu’s geldt

Keuze uit 3 curry’s: aardappel korma (curry van aardappel in een romige tomatensaus), spinazie korma (zacht gegaarde spinazie met ui, verse knoflook en versgemalen Afghaanse kruiden) en wortel korma (zoet en pittig)

Oshak

€ 16,00

Traditioneel Afghaans gestoomd deeggerecht gevuld met prei en Afghaanse kruiden. Gegarneerd met een saus van spliterwten en tomaten en een frisse milde yoghurt.

Hoofdmenu veganistisch

1 persoon

€ 16,00

Eén bakje Afghaanse rijst (wit of bruin) en drie curry's naar keuze. Keuze uit 3 curry’s: aardappel korma (curry van aardappel in een romige tomatensaus), spinazie korma (zacht gegaarde spinazie met ui, verse knoflook en versgemalen Afghaanse kruiden), wortel korma (zoet en pittig)

Hoofdmenu glutenvrij

1 persoon

€ 16,50

Eén bakje Afghaanse rijst en drie curry's naar keuze

Keuze uit 5 curry’s: kofta korma (Oosters gekruide gehaktballetjes in een saus van tomaten en Afghaanse kruiden), kip korma (kipstukjes, uien, verse knoflook en Afghaanse kruiden in kurkumasaus), stoof korma (gestoofd vlees met erwten, aardappeltjes en Afghaanse 7 kruiden), aardappel korma (curry van aardappel in een romige tomatensaus) en spinazie korma (zacht gegaarde spinazie met ui, verse knoflook en versgemalen Afghaanse kruiden)

Lekker extra bijbestellen!

Korma

€ 4,25

(curry van kofta, kip, stoof, aardappel, spinazie of wortel)

Korma

€ 4,50

Curry van aubergine of zoete aardappel

Mantoe klein

€ 4,00

Oshak klein

€ 4,00

Feta-spinazie boreg

V.a. € 3,50

Filodeeg gevuld met feta en spinazie. (twee stuks € 3,50 - drie stuks € 6 - zes stuks € 10)

Bolani (vegan)

€ 6,50

Afghaanse pannenkoek gevuld met aardappel en verse kruiden

Bolani

€ 6,75

Afghaanse pannenkoek gevuld met gehakt, uit en kruiden

Afghaanse rijst

€ 4,50

gewone portie wit of bruin

Afghaanse rijst

€ 5,80

grote portie wit of bruin

Mix van alle huisgemaakte tapenades

€ 8,50

Huisgemaakt vers Afghaans brood

€ 2,85

Salata

€ 4,00

typisch Afghaanse salade van citroen, komkommer, tomaten, uien, verse munt en gedroogde munt, mooi in balans

Dogh

€ 3,50

frisse yoghurtdrink met onder andere verse komkommer en munt, naar traditioneel Afghaans recept

Ab limo

€ 3,50

hHuisgemaakt drankje van o.a. saffraan, kardemom en rozenwater

Chutney

€ 1,50

pittig sausje van pepers, koriander, knoflook en citroen

Huisgemaakte bijgerechten

Fetakaas tapenade

€ 4,00

Tsatsiki

€ 4,00

Hummus

€ 4,00

Portie vers gekruide olijven

€ 3,50

Feta-spinazie boreg (3 stuks)

€ 6,00

Feta-spinazie boreg (6 stuks)

€ 10,00

Salata

€ 4,00

typisch Afghaanse salade van citroen, komkommer, tomaten, uien, verse munt en gedroogde munt, mooi in balans)

Desserts op Afghaanse wijze bereid, soms met een eigenwijze draai

Shir berenj

€ 5,00

rijstpudding op smaak gebracht met rozenwater, kaneel, kardemom, honing en walnoten

Firni

€ 5,00

zoete, romige kardemompudding met een topping van geraspte pistache

Yoghurt hasal

€ 5,00

Turkse yoghurt met honing en walnoten

Baklava (klein)

€ 4,00

laagjes filodeeg met daartussen een laag met gemalen nootjes.

Baklava (groot)

€ 6,00

Laagjes filodeeg met daartussen een laag met gemalen nootjes.

Tiramasud

€ 6,00

huisgemaakte eigenwijze tiramisu van Masud en Juul

AfghanFresh Brownie

€ 5,00

huisgemaakte brownie met walnoot

Drinken

Dogh

€ 3,50

frisse yoghurtdrink met onder andere verse komkommer en munt, naar traditioneel Afghaans recept

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta

€ 2,25

Ab limo

€ 3,50

huisgemaakt drankje van o.a. saffraan, kardemom en rozenwater